Recept Groente Tempura
100 gr broccoli
1 kleine ui
1 kleine wortel
1 kleine rode paprika
extra:
olie om te frituren
© Janneke's Receptenpagina / Tempura groenten recept - Oriëntaalse gerechten, groenterecept
Bereiding:
Broccoli in kleine roosjes
snijden, ui in stukjes snijden en de paprika en wortel in reepjes van 6 cm snijden.
Groente in het beslag leggen en er goed doorheen roeren.
Steeds 1 à 2 groentestukjes per keer enkele seconden in de olie houden, vervolgens loslaten en
frituren, tot ze krokant en goudbruin zijn.
Laten uitlekken op keukenpapier en met zoetzure chilisaus of ketjap serveren.
|
